Farine classiche

Farina di Mais Sottile

Formato: 1 kg - 5 kg - 25 kg

È una farina di granulometria molto fine, molto versatile.

Adatta per impanature croccanti e asciutte. In pasticceria, è l’ideale per biscotti, sbrisolone e crêpes. In panificazione è utilizzata in percentuali che vanno dal 10 al 20%, mescolata con la normale farina bianca per pane. Al posto del semolino permette di preparare gnocchi alla romana più digeribili e saporiti.

Ricette con Farina di Mais Sottile

PANE AL MAIS

con: Farina di Mais Sottile

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CRESPELLE DI MAIS E GRANO SARACENO

con: Farina di Mais Sottile, Farina Integrale di Grano Saraceno

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POLENTA E CAVOLFIORE

con: Farina di Mais Sottile

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GNOCCHI ALLA ROMANA

con: Farina di Mais Sottile

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BISCOTTI DI MAIS SPEZIATI

con: Farina di Mais Sottile

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TORTA SBRISOLONA

con: Farina di Mais Sottile

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CANTUCCI AL MAIS

con: Farina di Mais Sottile

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CROSTATA DI MAIS AI FICHI

con: Farina di Mais Sottile

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AMOR POLENTA

con: Farina di Mais Sottile

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KRUMIRI

con: Farina di Mais Sottile

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TORTA DI MAIS E RICOTTA

con: Farina di Mais Sottile

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