Dolci
SBRISOLINE AL GELATO E MIELE
Ingredienti:
- 80 g di farina bianca
- 80 g di farina di mais sottile
- 80 g di burro
- 80 g di mandorle
- un tuorlo
- una scorza di limone grattugiata
- 4 palline di gelato alla vaniglia
- miele amaro di castagno
Preparazione
Mescolare le due farine con il burro morbido, a pezzetti, il tuorlo, le mandorle tritate grossolanamente e la scorza di limone. Imburrare 4 stampini per tartellette e foderarli con carta da forno. Suddividervi il composto, premendolo al centro per creare la sede in cui mettere poi il gelato. Infornare i dolcetti a 180°C per 15 minuti. Sfornare, lasciarli raffreddare e spennellarli con il miele. Mettere su ogni sbrisolina una pallina di gelato e guarnire a piacere.
Prodotti utilizzati
Farina di Mais Sottile
Molto versatile in cucina, unica nel suo genere.