Dolci

TORTA DI MAIS E RICOTTA

Ingredienti:

  • 250 g di farina di mais sottile
  • 400 g di ricotta
  • 50 g di farina bianca
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 4 uova
  • la buccia di un limone
  • 2 mele grattugiate
  • 50 g di uva sultanina
  • 50 g di pinoli
  • una bustina di lievito

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti grossolanamente tranne i pinoli.

Versare in tortiera unta e infarinata, cospargervi sopra i pinoli e cuocere per 40 minuti a 170°C.

Prodotti utilizzati

Farina di Mais Sottile

Molto versatile in cucina, unica nel suo genere.

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