Dolci
TORTA DI MAIS E RICOTTA
Ingredienti:
- 250 g di farina di mais sottile
- 400 g di ricotta
- 50 g di farina bianca
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro
- 4 uova
- la buccia di un limone
- 2 mele grattugiate
- 50 g di uva sultanina
- 50 g di pinoli
- una bustina di lievito
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti grossolanamente tranne i pinoli.
Versare in tortiera unta e infarinata, cospargervi sopra i pinoli e cuocere per 40 minuti a 170°C.
Prodotti utilizzati
Farina di Mais Sottile
Molto versatile in cucina, unica nel suo genere.