Dolci

DOLCE DI POLENTA

Ingredienti:

  • 200 g di farina di mais
  • 100 g di uva sultanina
  • 100 g di noci sgusciate
  • 3 cucchiai di miele
  • sale

Preparazione

Mettere sul fuoco 1 litro d’acqua e a bollitura versarvi la farina a pioggia, mescolando rapidamente per evitare la formazione di grumi. Salare leggermente e continuare la cottura come se si trattasse di una normale polenta piuttosto morbida, cuocendo per circa 40 minuti.

Prodotti utilizzati

Farina di Mais Bramata Gialla

“La Tradizionale”, indicata per la tipica polenta trentina.

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