Dolci
DOLCE DI POLENTA
Ingredienti:
- 200 g di farina di mais
- 100 g di uva sultanina
- 100 g di noci sgusciate
- 3 cucchiai di miele
- sale
Preparazione
Mettere sul fuoco 1 litro d’acqua e a bollitura versarvi la farina a pioggia, mescolando rapidamente per evitare la formazione di grumi. Salare leggermente e continuare la cottura come se si trattasse di una normale polenta piuttosto morbida, cuocendo per circa 40 minuti.
Prodotti utilizzati
Farina di Mais Bramata Gialla
“La Tradizionale”, indicata per la tipica polenta trentina.