Antipasti
PANINI DI MAIS
Ingredienti:
- 100 g di farina di mais
- 125 g di farina di grano tenero per pane
- sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 uovo sbattuto
- burro
- 120 ml di latte
- lievito istantaneo
Preparazione
Setacciare le farine, il lievito, il sale e lo zucchero in una ciotola. Aggiungere l’uovo sbattuto, il burro e il latte. Mescolare bene e disporre in una teglia unta. Lasciar cuocere per 20-30 minuti a 180°C.
Prodotti utilizzati
Farina di Mais Bramata Gialla
“La Tradizionale”, indicata per la tipica polenta trentina.