ANTIPASTO DI POLENTA, ASIAGO E ACCIUGHE

Preparazione

Tempo di preparazione: 20 min.

Tagliare a fette spesse circa 1 cm la polenta ricavandone dei triangoli che andranno poi grigliati. Nel frattempo, tagliare a fettine sottili l’Asiago delle stesse dimensioni dei triangoli. Dopo aver grigliato la polenta, adagiarvi per ciascun triangolo una fettina di Asiago e una acciuga sgocciolata dall’olio, quindi adagiare in forno a 170°C per circa 10 minuti. Servire caldo.